Порода из Китая под государственной защитой

Ухейилюй — одна из самых необычных пород кур в мире. Родом она из Китая, где была известна ещё со времён династии Мин; само название переводится как «четыре чёрных и один зелёный» (встречается также вариант «пять чёрных и одно зелёное»): гребень, оперение, кожа, мясо и кости птицы чёрные, а яйца — зелёные, цвета морской волны.

К середине XX века порода оказалась на грани исчезновения, и лишь небольшая группа энтузиастов сумела найти последних носителей породы в горных районах Китая и восстановить поголовье. Сегодня ухейилюй охраняются государством как национальное достояние, а генетические исследования подтверждают: в породе смешаны крови юганских кур (юган), китайских шёлковых кур и диких фазанов, причём «смешение» произошло естественным путём — при попытке искусственно скрестить эти виды получаются только стерильные особи.

Внешний вид

Ухейилюй — компактные, изящные куры. Спина ровная и прямая, хвост удлинённый, с развитыми косицами, грудная клетка хорошо развита. Гребень листовидный, с пятью-шестью зубцами, тёмно-фиолетовый с чёрным отливом; ушные мочки тоже фиолетовые. У высокопородных особей оперение с глянцевым зелёным отливом, кожа, клюв и плюсны чёрные. Пух густой, цыплята вылупляются чёрными или пепельно-серыми и темнеют с возрастом.

Продуктивность

• Живой вес курицы: 1,5–1,8 кг.
• Живой вес петуха: 2–2,2 кг.
• Яйценоскость: 160–180 яиц в год.
• Масса яйца: 45–50 г.
• Цвет скорлупы: зелёный, бирюзовый.
• Выводимость в инкубаторе: до 95%.
• Начало кладки: 6–8 месяцев.

Максимум яиц несушки дают в первые полтора-два года, после чего показатели снижаются. Мясо тёмное, нежное, считается деликатесным и ценится выше обычного куриного.

Целебные свойства яиц

Яйца ухейилюй не только необычны по цвету, но и богаче по составу: в них больше витаминов групп А, В и Е, цинка, йода и селена. Китайская медицина традиционно использует вытяжки из таких яиц для укрепления сердечно-сосудистой системы, иммунитета и умственной активности; на их основе выпускается целый ряд оздоровительных добавок (БАДов). Употребление хотя бы одного яйца в день, как считается в Китае, поддерживает здоровье и хорошее самочувствие.

Характер и содержание

Птица миролюбивая и контактная, быстро привыкает к человеку. При этом ухейилюй подвижны, суетливы и пугливы, хорошо летают (преграды до 2 м для них не помеха), поэтому лучше всего содержать их в просторном вольере с высокими ограждениями. Живут курочки только семьями, одиночество переносят тяжело. Инстинкт насиживания развит прекрасно: наседки сажаются даже на чужие яйца, а высиживание может подхватить и петух, если несушка его покинет.

Зимостойкость средняя, поэтому птичник должен быть сухим, тёплым и без сквозняков. Осенью, во время линьки, рацион стоит усилить витаминно-минеральными добавками.

Кому подойдёт порода

Ухейилюй выбирают ценители редкостей: куры этой породы — скорее «коллекционные», чем продуктивные. Зато они дают яйца-деликатес, украшают стадо эффектной внешностью и прекрасно высиживают цыплят — в том числе чужих.